Sałatka z kurczakiem 0
Smaczna sałatka z kurczakiem doskonale nadaje się na rodzinne spotkania. Sałatka swój wyjątkowy smak zawdzięcza przyprawie gyros, która w połączeniu z piersią kurczaka oraz dobrze dobraną kompozycją innych składników smakuje doskonale.
Sałatka z kurczakiem jest dość pracochłonna ale warto. Po pierwsze pierś z kurczaka myjemy, kroimy na małe kawałki. Tak przygotowane mięso posypujemy przyprawą gyros i smażymy na łyżce oleju na patelni około 10- 15 minut. W tym czasie obieramy i myjemy pieczarki, które kroimy również na małe kawałeczki. Tak przygotowane pieczarki dusimy na łyżce masła około 15 minut. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Jajka gotujemy na twardo po czym kroimy w kostkę.Tak przygotowane składniki doskonale nadają się na zrobienie smacznej przekąski. A więc do dzieła. Sałatka z kurczakiem najładniej wygląda w przezroczystej miseczce, gdyż widać warstwy. Na spód układamy warstwę kapusty pekińskiej, na wierzch majonez. Kolejna warstwa to kukurydza, pieczarki, majonez. Na koniec kładziemy pierś z kurczaka, którą posypujemy pokrojonym jajkiem. Wierzch stanowi pozostała kapusta pekińska, którą smarujemy majonezem i keczupem.
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i kalafiorem 1
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i kalafiorem jest bardzo delikatna i wytworna zarazem. Całość tworzy barwną całość, która rozjaśni stół.
Do zrobienia sałatki potrzebujemy ugotowanej piersi z kurczaka. Gotujemy ją w wodzie z dodatkiem rozmarynu, co nada wyjątkowego posmaku. Filet kroimy na grubsze kawałki. Międzyczasie gotujemy również kalafiora. Gdy będzie miękki rozdzielamy go na różyczki. Jajka gotujemy, po obraniu drobno kroimy. Kukurydzę konserwową odcedzamesiny. Paprykę, najlepiej czerwoną, bardziej widoczna w sałatce, myjemy i kroimy w kostkę. Tak przygotowane składniki układamy w warstwy.
Pierwszą warstwę stanowi kalafior posmarowany majonezem, kukurydza, filet, warstwa majonezu, jajka, papryka i wartswa kukurydzy do dekoracji.
Przepis na sałatkę z kurczakiem, kukurydzą i kalafiorem:
Czytaj dalej»